Overview
Gerente de Planta Bejuma Jobs in Bejuma, Carabobo State, Venezuela at Protinal Proagro
Title: Gerente de Planta Bejuma
Company: Protinal Proagro
Location: Bejuma, Carabobo State, Venezuela
Liderazgo Estratégico: Gerente de Planta Embutidos – Carabobo
Nos encontramos en la búsqueda de un líder integral para nuestra planta de derivados de pollo. Buscamos a un profesional que no solo domine la eficiencia operativa, sino que posea un dominio experto en la formulación de productos cárnicos de consumo humano.
Tu Rol
Serás el garante de la eficiencia productiva y la excelencia sensorial de nuestro portafolio. Tu capacidad para equilibrar fórmulas maestras con rentabilidad operativa será la clave del éxito en esta posición.
¿Qué perfil buscamos?
- Ingeniero de Alimentos, Químico o Industrial con sólida base en tecnología de carnes.
- Mínimo 5 años liderando plantas de embutidos de gran escala.
- Experticia comprobada en formulación, manejo de ingredientes funcionales y optimización de recetas masivas.
- Experticia comprobada en Planificación Estratégica y manejo de KPIs.
- Experticia en análisis de inventarios y costos.
- Dominio de normativas de inocuidad y estándares COVENIN.
- Orientado a resultados
- Liderzgo, comunicación efectiva, trabajo en equipo
Desafíos Principales
- Asegurar la estandarización de procesos de molienda, emulsión y cocción.
- Gestionar KPIs de rendimiento y mermas con foco en el costo de fórmula.
- Liderar equipos de alto desempeño bajo una cultura de mejora continua.
¡Sé parte de la empresa líder que alimenta con calidad a Venezuela!
